{"title":"Otras Carnes","description":"\u003cp\u003eLas proteínas que se salen de lo habitual, con la misma exigencia de calidad de siempre: \u003cstrong\u003ecordero y ternera a domicilio en Bogotá\u003c\/strong\u003e, empacados al vacío y entregados \u003cstrong\u003eal día siguiente en Bogotá y la Sabana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplora por tipo: \u003ca href=\"\/collections\/cordero\"\u003eCordero\u003c\/a\u003e seleccionado, de sabor único para horno, parrilla y estofados, o \u003ca href=\"\/collections\/ternera\"\u003eTernera\u003c\/a\u003e de carne suave y magra, ideal para milanesas, guisos y preparaciones del día a día.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chuleta-de-lomo-cordero","title":"Chuleta De Lomo Cordero (550gr - 650gr Aprox)","description":"La Chuleta de Lomo de Cordero es un corte pequeño y delicado del lomo — individual, elegante y de cocción rápida. Una de las mejores experiencias de sabor en la cocina de cordero. Para parrilla o sartén a fuego alto: 2 a 3 minutos por lado para término rosado. Sazona con sal, pimienta, ajo y romero. Reposa 2 minutos antes de servir. Su tamaño lo hace perfecto para entradas o para combinar con otros cortes. Entre 550 y 650 gramos. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092453666971,"sku":"CRP00004","price":33100.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/chuleta-lomo-cordero-550gr-650gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836700"},{"product_id":"goulash-ternera","title":"Goulash Ternera (450gr - 500gr Aprox)","description":"El Goulash de Ternera son cubos de ternera joven de sabor suave y textura tierna — ideales para guisos delicados y estofados donde se busca un perfil más ligero que la res adulta. Dorar a fuego medio, luego estofar tapado con caldo, vino blanco y hierbas durante 45 a 60 minutos. La ternera joven requiere menos tiempo de cocción que la res. Entre 450 y 500 gramos. Ternera colombiana, criada libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092461596827,"sku":"TEP00002","price":15200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/goulash-ternera-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836798"},{"product_id":"fajitas-ternera","title":"Fajitas Ternera (450gr - 500gr Aprox)","description":"\u003cp\u003eLas Fajitas de Ternera son tiras de ternera joven de sabor suave y delicado — más tiernas que las fajitas de res adulta, perfectas para preparaciones rápidas. Saltear en sartén caliente 1 a 2 minutos por lado a fuego alto. Su sabor suave las hace ideales para niños y para preparaciones donde el ingrediente principal es la salsa o el adobo. Entre 450 y 500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTernera colombiana, criada libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.\u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092469002395,"sku":"TEP00001","price":15200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/fajitas-ternera-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836752"},{"product_id":"goulash-de-cordero","title":"Goulash De Cordero (450gr - 500gr Aprox)","description":"El Goulash de Cordero son cubos de cordero listos para guisos y estofados — el cordero en cubos desarrolla un sabor intenso y característico con cocción lenta. Ideal para estofados marroquíes con especias y frutas secas, curries o el clásico guiso de cordero con papas. Dorar a fuego alto, luego cocinar a fuego lento con caldo, especias y verduras durante 1 a 1.5 horas. Entre 450 y 500 gramos. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092474245275,"sku":"CRP00007","price":33600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/goulash-cordero-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836781"},{"product_id":"jarrete-de-cordero","title":"Jarrete De Cordero (450gr - 600gr Aprox)","description":"El Jarrete de Cordero es el corte de la parte baja de la pata trasera — uno de los más sabrosos por su alto contenido de colágeno y el hueso central que aporta profundidad al caldo. Con cocción lenta el colágeno se convierte en gelatina natural que crea una salsa espesa, rica y de sabor intenso. El método ideal es el braseado: 2 a 3 horas en olla tradicional, 1.5 horas en olla a presión con vino tinto y especias, o al horno tapado a 160°C por 2.5 horas. La carne se desprende sola del hueso. Entre 450 y 600 gramos. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092479127707,"sku":"CRP00008","price":33100.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/jarrete-cordero-450gr-600gr-la-carnicerie.jpg?v=1778213909"},{"product_id":"milanesa-ternera","title":"Milanesa Ternera (450gr - 500gr Aprox)","description":"La Milanesa de Ternera son láminas delgadas de ternera joven — más suaves que las de res adulta, con sabor delicado ideal para niños y adultos que prefieren sabores más ligeros. Pasar por huevo y pan rallado con hierbas, freír en aceite caliente 2 minutos por lado o al horno a 200°C. La ternera queda más jugosa y suave que la res adulta. Entre 450 y 500 gramos. Ternera colombiana, criada libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092487614619,"sku":"TEP00003","price":19500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/milanesa-ternera-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836843"},{"product_id":"molida-cordero","title":"Molida Estandar Cordero (450gr - 500gr Aprox)","description":"\u003cp\u003eLa Molida Estándar de Cordero es carne de cordero molida — de sabor intenso y característico, perfecta para hamburguesas de cordero, kofta (brochetas de carne molida estilo árabe), moussaka o quibes. Para kofta: mezclar con especias (comino, canela, perejil), formar alrededor de un pincho y asar en parrilla o horno. Su sabor único la diferencia completamente de la molida de res. Entre 450 y 500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.\u003c\/p\u003e","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092489646235,"sku":"CRP00009","price":24600.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/molida-estandar-cordero-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1778213969"},{"product_id":"molida-ternera","title":"Molida Ternera (450gr - 500gr Aprox)","description":"La Molida de Ternera es carne de ternera joven molida — de sabor más suave y delicado que la res adulta, ideal para albóndigas, rellenos de pastas, lasaña o preparaciones donde se busca un perfil de sabor más sutil. Su menor contenido de grasa la hace perfecta para platos donde la salsa es el protagonista. Dorar a fuego medio removiendo constantemente. Entre 450 y 500 gramos. Ternera colombiana, criada libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092489679003,"sku":"TEP00004","price":15200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/molida-ternera-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836864"},{"product_id":"ossobuco-ternera","title":"Ossobuco Ternera (650gr - 750gr Aprox)","description":"El Ossobuco de Ternera es la versión más delicada y suave del corte — rodajas del jarrete de ternera con hueso central y médula. De sabor más suave que el de res adulta, con la misma textura gelatinosa después de cocción lenta. Preparación ideal: dorar en aceite, luego estofar 1.5 horas en vino blanco con aromáticos. Sirve con gremolata (ajo, perejil, ralladura de limón) y risotto. Entre 650 y 750 gramos. Ternera colombiana, criada libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092494594203,"sku":"TEP00005","price":14850.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/ossobuco-ternera-650gr-750gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836880"},{"product_id":"rack-doble-cordero","title":"Rack Doble Cordero (1.850gr - 2050gr Aprox)","description":"El Rack Doble de Cordero es el costillar completo unido por el esternón — la presentación más espectacular del cordero, perfecta para cenas de gala o celebraciones especiales. Para la Corona de Cordero: atar ambos racks formando un círculo con las costillas hacia afuera, hornear a 200°C durante 20 a 25 minutos. El plato más impresionante de la mesa. Entre 1.850 y 2.050 gramos. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092501246107,"sku":"CRP00002","price":226500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/rack-doble-cordero-850gr-2050gr-la-carnicerie.jpg?v=1778214182"},{"product_id":"rack-grande-cordero","title":"Rack Grande Cordero (850gr - 1050gr Aprox)","description":"El Rack de Cordero Grande es el costillar completo de cordero en tamaño generoso — ideal para compartir en una cena especial. Elegante presentación con las costillas frenched. Sellar en sartén a fuego alto por todos los lados, luego horno a 200°C durante 15 a 18 minutos para término medio-rosado. Reposa 5 minutos antes de cortar entre costillas. Entre 850 y 1.050 gramos. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092501868699,"sku":"CRP00001","price":116500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/rack-grande-cordero-850gr-1050gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836901"},{"product_id":"rack-pequeno-cordero","title":"Rack Cordero (1.100gr - 1.300gr Aprox)","description":"El Rack de Cordero Pequeño es el costillar de cordero — uno de los cortes más elegantes de la cocina de autor, perfecto para cenas especiales. Sus costillas individuales se presentan frenched (con el hueso limpio) para una presentación impecable. Para cocinar: sellar en sartén a fuego alto por todos los lados, luego horno a 200°C durante 12 a 15 minutos para término medio-rosado. Reposa 5 minutos. Entre 1.100 y 1.300 gramos. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092501901467,"sku":"CRP00003","price":144300.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/rack-pequeno-cordero-650gr-750gr-la-carnicerie.jpg?v=1778214188"},{"product_id":"hamburguesa-cordero","title":"Hamburguesa Cordero De 150Gr (4Und X 150Gr\/Cu)","description":"La Hamburguesa de Cordero son patties de carne de cordero — de sabor más intenso y característico que la hamburguesa de res, perfecta para quienes buscan experiencias diferentes. Combina de maravilla con queso feta, tzatziki y rúgula. En sartén o parrilla a fuego medio-alto: 4 a 5 minutos por lado para término medio. Su sabor único la convierte en favorita de quienes la prueban. 4 unidades de 150 gramos. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092514615451,"sku":"CRP00006","price":29200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/hamburguesa-cordero-150gr-4und-150gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836803"},{"product_id":"pierna-de-cordero-entera-con-hueso","title":"Pierna de cordero entera con hueso ( 1.8 a 2.5 kg)","description":"La Pierna de Cordero Entera con Hueso es el corte más generoso del cordero — ideal para el asado de cordero tradicional que corona cualquier celebración familiar. Para preparar: hacer incisiones en la carne, insertar ajo y romero, marinar con aceite, limón y hierbas durante 12 horas. Hornear a 160°C durante 2.5 a 3 horas tapado, luego 30 minutos sin tapar para dorar. La carne debe desprenderse del hueso. Entre 1.8 y 2.5 kg. Cordero libre de hormonas, producto limpio, criado a pasto. Llega fresco, empacado al vacío. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092531458203,"sku":"CRP00011","price":136500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/pierna-cordero-entera-hueso-la-carnicerie.jpg?v=1778214087"}],"url":"https:\/\/www.lacarnicerie.com\/collections\/otras-carnes.oembed","provider":"La Carnicerie","version":"1.0","type":"link"}