{"title":"Punta de Anca","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePunta de Anca\u003c\/strong\u003e es uno de los cortes de res más jugosos y sabrosos, con una capa de grasa que la hace ideal para la parrilla y la plancha. En La Carnicerie la encuentras libre de hormonas y empacada al vacío, con \u003cstrong\u003edomicilio en Bogotá y la Sabana en 24 horas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenemos la presentación que necesitas: el \u003ca href=\"\/products\/bife-punta-de-anca\"\u003eBife de Punta de Anca porcionado (450-500 g)\u003c\/a\u003e para el día a día, el \u003ca href=\"\/products\/punta-de-anca-corte-mariposa\"\u003ecorte mariposa\u003c\/a\u003e para abrir y asar parejo, y la \u003ca href=\"\/products\/punta-de-anca-entera-limpia\"\u003epieza entera limpia (1.3-1.5 kg)\u003c\/a\u003e para parrilladas grandes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bife-punta-de-anca","title":"Bife Punta De Anca (450gr - 500gr Aprox)","description":"El Bife de Punta de Anca es un corte del extremo de la cadera de la res, caracterizado por su sabor profundo y su capa de grasa exterior que lo protege durante la cocción. Ideal para parrilla a fuego directo: sella con la grasa hacia arriba primero, luego voltea. 4 a 5 minutos por lado para término medio. También se puede preparar en sartén a fuego alto. Corta en contra de la fibra antes de servir. Entre 450 y 500 gramos. Proveniente de razas seleccionadas como Brangus, Charbrai y Braford, criadas 100% a pasto en Colombia — Grass Fed, libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, 100% aprovechable, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092446425243,"sku":"REP00012","price":48500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/bife-punta-anca-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836603"},{"product_id":"punta-de-anca-corte-mariposa","title":"Punta De Anca Corte Mariposa (450gr - 500gr Aprox)","description":"La Punta de Anca Corte Mariposa es la picanha abierta en mariposa — el corte más popular de la parrilla latinoamericana presentado listo para cocción directa. Con su capa de grasa exterior que se funde al calor entregando sabor auténtico e intenso. Ideal para parrilla: sella a fuego alto 3 a 4 minutos por lado. Corta siempre en contra de la fibra antes de servir. Entre 450 y 500 gramos. Proveniente de razas seleccionadas como Brangus, Charbrai y Braford, criadas 100% a pasto en Colombia — Grass Fed, libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, 100% aprovechable, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092500426907,"sku":"REP00011","price":48500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/punta-anca-corte-mariposa-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836896"},{"product_id":"punta-de-anca-entera-limpia","title":"Punta De Anca Entera Limpia (1.300gr -1.500gr Aprox)","description":"La Punta de Anca Entera Limpia es la picanha completa de la res — el corte estrella de las parrillas colombianas y latinoamericanas. Con su característica capa de grasa exterior que se funde al calor aportando sabor auténtico y jugosidad natural. Para preparar entera: sella en parrilla a fuego alto por todos los lados, luego termina a fuego indirecto. También se puede hornear a 180°C durante 40 minutos. Corta siempre en contra de la fibra. Entre 1.300 y 1.500 gramos. Proveniente de razas seleccionadas como Brangus, Charbrai y Braford, criadas 100% a pasto en Colombia — Grass Fed, libre de hormonas y sin promotores de crecimiento. Producto limpio, empacado al vacío, 100% aprovechable, sin inyecciones de agua. Entrega rápida a domicilio en Bogotá, Chía, Cajicá, La Calera, Sopó, Zipaquirá, Briceño y municipios aledaños de la Sabana de Bogotá.","brand":"La Carnicerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48092500459675,"sku":"REP00010","price":124000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/files\/punta-anca-entera-limpia-300gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1777836899"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9259\/collections\/bife-punta-anca-450gr-500gr-la-carnicerie.jpg?v=1781646515","url":"https:\/\/www.lacarnicerie.com\/collections\/punta-de-anca.oembed","provider":"La Carnicerie","version":"1.0","type":"link"}