Kit Hamburguesas Smash · 6 a 8 Personas
Kit Hamburguesas Smash · 6 a 8 Personas
Todo lo que necesitas para armar hamburguesas smash caseras, con esa costra dorada y crocante que solo se logra aplastando la carne recién puesta en la plancha. Sin vueltas al supermercado: te llega listo, porcionado y de buena calidad a tu casa en Bogotá al día siguiente.
¿Qué incluye el kit?
- 8 bolitas de carne de res para smash (8 und x 100 g) — para aplastar directo en la plancha caliente.
- 8 panes brioche — suaves y dorados, el pan que hace la diferencia.
- Queso cheddar tajado — funde perfecto sobre la carne recién aplastada.
- Tocineta en lonjas — para ese toque ahumado y crocante.
Cómo hacer tu smash burger
- Calienta bien la plancha o sartén (debe estar muy caliente).
- Pon la bolita de carne y aplástala de inmediato con una espátula hasta dejarla bien delgada — así se forma la costra dorada característica del smash.
- Sazona, dale vuelta a los 1–2 minutos y pon el queso cheddar encima para que funda.
- Fríe la tocineta hasta que quede crocante, tuesta el pan y arma tu hamburguesa.
¿Por qué este kit?
Rinde cómodo para 6 a 8 personas, con 800 g de carne en bolitas (8 x 100 g) para que la técnica smash quede perfecta en casa — más sabor y textura que una hamburguesa tradicional. Ideal para una reunión o un plan en familia.
Ahorra 15% frente a comprar cada producto por separado. Pídelo hoy y recíbelo al día siguiente en Bogotá.
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Maduración y Empaque al Vacío
Maduración y Empaque al Vacío
Nuestra carne de res reposa un mínimo de 17 días en maduración húmeda (Wet Aged), un proceso en el que el corte descansa en sus propios jugos dentro del empaque al vacío a temperatura controlada. Durante este tiempo, las enzimas naturales de la carne actúan sobre las fibras musculares, logrando una terneza superior y un sabor más concentrado.
El empaque al vacío cumple un doble papel: garantiza las condiciones ideales de maduración y, una vez en tu nevera, protege la carne de la oxidación y la contaminación cruzada, extendiendo su vida útil sin conservantes. Es la forma más eficiente y segura de llevar un corte premium del frigorífico a tu mesa.
Tarjeta crédito/débito, PSE, efectivo y datáfono contra entrega.
El complemento perfecto
Tocineta Lonja (paquete x 500 gr)
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Pan Hamburguesa Brioche Mediano(4Und X 70Gr/Cu)
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Cheddar Tajado (250gr Aprox)
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Chorizo De Cerdo Siciliano (Paquete x 8 und)
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Chorizo Uruguayo x 5 unidades ( 500 gr)
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Arepa de maíz mini peto con queso mozarella y sal 15 und (300 Gr)
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Pan Hamburguesa Brioche x 6Und X 65Gr/Cu)
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Chorizo De Cerdo Choripanero (450gr - 500gr Aprox)
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Más carne y menos desperdicio
Seleccionamos y limpiamos cada pieza para que pagues por carne de calidad.
No más carne dura
Nuestro proceso artesanal hace que cada corte sea tierno, facilitando la digestión y el sabor en cada bocado.
Maduración Natural
Resaltando el sabor y garantizando esa suavidad que solo encuentras en los mejores restaurantes.
Lista para la olla o el sartén
Te la entregamos arreglada y porcionada. Ahorra tiempo en la cocina y recibe todo listo para preparar.
Tu pedido llega frío, sellado y listo para cocinar.
Transportamos cada pedido en vehículos refrigerados propios. Sin intermediarios, sin cadena de frío rota. Lo que pesa el paquete es lo que llega a tu sartén — sin agua inyectada ni peso de más.
Nuestra Garantía
¿Cómo sé que la carne es de calidad?
¿Cómo sé que la carne es de calidad?
Todos nuestros cortes pasan por selección manual antes de empacarlos al vacío. Recibirás carne con color vivo, olor neutro y textura firme — señales claras de frescura real, sin inyecciones de agua ni conservantes.
¿Por qué comprar en La Carnicerie?
¿Por qué comprar en La Carnicerie?
Vendemos carne 100% aprovechable: sin inyecciones de agua, sin exceso de gordo ni nervios. Pagas por carne, no por desperdicio. Con entrega refrigerada al día siguiente a Bogotá, Chía y Cajicá.
